DAMPET SLETHVAR MED URTER, SMØR OG CITRON

1. Indstil din ASKO Kombiovn på damp – lav temperatur (95 grader), og fyld vandbeholderen.

 

2. Placér det perforerede dampfad inde i det ikke-perforerede dampfad. Læg fisken oven på, og krydr med salt.

 

3. Skær citronen i skiver, og læg dem oven på fisken sammen med urterne.

 

4. Sæt fisken i ovnen i ca. 20-25 minutter, til fisken lige akkurat er tilberedt. Top straks med smørklatter, og lad dem smelte ud over fisken.

 

5. Nyd med kartofler og årstidens grønt.