ASKO-Kitchen-Vaccum-Warming-drawers-Smart-and-effective-kitchen-products-by-ASKO-resized.jpg

ASKO-Kitchen-Vaccum-Warming-drawers-Smart-and-effective-kitchen-products-by-ASKO-resized-mobile.jpg

Smarte og effektive skuffer fra ASKO.

Udvid dine madlavningsmuligheder med ASKO-skuffer. Vores sortiment omfatter forskellige skuffer til forskellige behov. Vakuumskuffen er et perfekt supplement til kombidamperen, som du bruger til at vakuumforsegle mad til langsom Sous Vide-tilberedning i ovnen. Vores varmeskuffer bruges enten til at varme tallerkener og kopper, til at holde maden varm eller endda til slow cooking. Tilbehørsskuffen bruges blot til opbevaring.

Se alle produkter

Alle skuffer

Varmeskuffer

Vakuumskuffer

Varmeskuffer

Vores varmeskuffer er først og fremmest meget praktiske, og de tilføjer en masse funktionalitet i et lille rum. plads. Brug dem til langtidsstegning af mad, til at holde maden varm, til optøning, til opvarmning af service eller som simpel opbevaring. Alle ASKO-varmeskuffer er designet til at blive integreret med ovnene og er omhyggeligt afmålt til at udfylde pladsen under en ovn på 45 cm eller til integration med en 60 cm ovn.

Se alle varmeskuffer.

Vakuumskuffer

ASKO vakuumskuffer er en kompakt kulinarisk innovation, der integreres problemfrit med 45 og 60 cm kombidampere for at optimere pladsen i køkkenet. Den muliggør sous vide-tilberedning og praktisk pakning og portionering. En effektiv vakuumforsegling forhindrer oxidering og beskytter mod mikroorganismer, hvilket forlænger madens holdbarhed med imponerende tre til fem gange sammenlignet med almindelig opbevaring. Tre vakuumniveauer og tre forseglingsniveauer giver brugerne fleksibilitet til at tilpasse processen til deres behov.

Se alle vakuumskuffer.

Vacuum drawers

Provides a unique possibility to introduce advanced cooking in your own home. The 14 cm high drawer is co-designed and prepared for installation together with both the 45 and 60 cm combi steamers in the same range. The drawer can be used for preparing food for Sous vide cooking but also for storing, packing or portion food.

See all vacuum drawers

Sous vide

Tilberedningsteknikken sous vide omfatter forsegling af madvarer i særlige vakuumposer og derefter tilberedning med damp ved temperaturer mellem 40 og 100°C. Takket være de fuldstændigt forseglede poser bevares de naturlige aromaer, farve og konsistens samt de vigtigste vitaminer og mineraler. Madvarer, der er tilberedt i vakuumpakning, kræver også væsentligt mindre salt end madvarer, der er tilberedt på den traditionelle måde.

Vakuumskuffer med touchbetjent panel

Med et brugervenligt touchbetjent panel kan du vælge mellem tre forskellige vakuumniveauer afhængigt af madvarens følsomhed. Kød skal f.eks. bruge et højere vakuumniveau, hvis tilberedningen skal være optimal. Frugt kræver derimod et mindre vakuumniveau, så det ikke beskadiges af et højt negativt lufttryk.