asko-kitchen-amb-cooling-wine-cabinet-2-retouched-mobile.jpg

Teknologi møder tradition. Bliv forbundet med din vin.

ASKO serverings- og opbevaringsskab bruger banebrydende design og teknologi til at passe på vin på en måde, som er blevet perfektioneret i århundreder. Alt, hvad vi ved om, at opbevare vin på den bedst mulige måde, kan findes her, i et førsteklasses, serverings- og opbevaringsskab, som kan gøres lige så unikt som din vinsamling. 

Det indeholder alle de avancerede pleje- og opbevaringsfunktioner, som en værdifuld vinsamling fortjener. Det har kapacitet til at opbevare en stor samling vin – op til 190 flasker – under de optimale forhold. Med tre individuelt kontrollerbare temperaturzoner, ren kulfiltreret luft, stort set vibrationsfri kompressorer og et sofistikeret hyldesystem. De tre temperaturzoner er perfekt forseglet fra hinanden, fugtigheden overvåges og dørens glas beskytter indholdet mod UV-lys.

Inspireret af vinkældre - til optimal vinpleje

Næsten alle de funktioner og egenskaber, vi har indbygget for at give din samling den pleje, den fortjener, er inspireret af vinkældren. Vinskabet indeholder forskellige temperaturzoner til forskellige typer vin, som kan styres hver for sig. 

Skabet giver perfekte lysforhold, det overvåger fugtighed, og det er nærmest helt frit for vibrationer. Men i modsætning til en vinkælder dokumenterer og kategoriserer skabet din vin og giver dig oplysninger om den. Så du får det bedste fra to verdener - og så ser det også flot ud i din stue, restaurant eller et andet sted, du vil stille det.

Det rette lys

Et sofistikeret belysningssystem giver dig mulighed for at vælge en baggrundsfarve til serveringsområdet og fungerer som en lyskilde i det rum det står i - lys til når du serverer vinen og blødere, til når du skal slappe af med din vin. Derudover beskytter glasset i lågen din vinsamling mod UV-lys.

Tre temperatur zoner

Et vinkøleskab giver dig mulighed for både at opbevare forskellig typer vin, men også for at bruge skabet til både langtidsopbevaring og som serveringsskab. I vinskabet fra ASKO, kan du både opbevare rødvin, hvidvin og champagne på samme tid. Derudover kan du også vælge at bruge skabet til både opbevaring og servering: • Rødvin: 12–14 °C (lagring) • Rødvin 15–16 °C (servering) • Hvidvin: 6-8 °C (servering) • Champagne: 6-8 °C (servering)

Bygget til at holde, bygget til at arbejde

ASKO produkter er bygget til at arbejde og til at holde. Serverings- og opbevaringsskabet er ingen undtagelse. Det er et professionelt vinskab, som kan indgå i indretningen i en restaurant, men også hjemme hos dig.  Kvaliteten ses tydeligt i materialerne. Det kan ses på konstruktionen - solidt, stabilt og med effektivt forseglede temperaturzoner. Det kan ses på hylderne - træhylder med teleskopudtræk i høj kvalitet, der sørger for at din vin er opbevaret forsvarligt. Og det ses på skabets TFT-display, hvor du nemt styrer de forskellige funktioner.

Lær din vin at kende

Du styrer ASKO serverings- og opbevaringsskab via den indbyggede TFT-touchskærm. Indstillingen af vinkøleskabets funktioner kan du også styre via appen ConnectLife.  Appen er forbundet til Vivino, så du får adgang til et væld af oplysninger og samtidig kan du logge og holde styr på din samling. Appen giver dig mulighed for at styre og kontrollere skabets temperaturzoner, belysningen (både intensitet og RGB-belysningen i serveringsområdet) og mere endnu. Der er selvfølgelig også manualer og tips til, hvordan du bruger skabet.

Learn more

Fra jord til drue.

Vinmarker dukker ikke bare op hvor som helst. Mange aspekter af geografien og klimaet vil påvirke de druer, der bliver dyrket på dem. Det er en del af vinens sprog - og det ses i det, vi læser, eller får fortalt, om, hvordan smagen og karakteren i en yndlingsflaske er takket være placeringen, klimaet og også geologien dér, hvor druerne bliver dyrket. Skråningen med dens utrolige geografiske egenskaber. Landsbyen, hvor der er den perfekte kombination af højdedrag og mikroklima. Historier som disse fortæller os, hvordan druerne, der bruges til at lave vin, kan ses som de perfekte produkter af deres omgivelser.

Graden af pleje, udvælgelse og kontrol, der kræves for at drive og opretholde en vingård, er intet mindre end utroligt. For de mennesker, der gør det, er det en passion, og det er en passion, vi gerne vil hylde - med et serverings- og opbevaringsskab, der opbevarer det færdige produkt under de helt rigtige forhold, og som kan finjusteres til det perfekte miljø.

Sommelieren anbefaler

Andreas Larsson er en af verdens førende vineksperter, sommelier, underviser i vin – og vinder af Best Sommelier of the World titlen (2007 ASI). Han har veludviklede smagsløg, en kvalitetsbevidst gane og en dyb passion for vin og vinproduktion. Han er ikke alene kendt for sine utrolige smagsevner og sin encyklopædiske viden, men også for sin venlige og professionelle tilgang.  Ud over hans meget travle rolle som smager, konsulent og sommelier vier han i dag meget af sin tid til at uddanne og inspirere den næste generation af vineksperter og -entusiaster. Se hvordan Andreas Larsson bruger vinkøleskabet når han arbejder med vin.

Optimal conditions.

Den rigtige temperatur.

Præcise temperaturstyringer lader dig vælge, om du ønsker at gemme og aldre dine vine, eller du ønsker at holde dem på serveringstemperatur. Temperaturområde: +5°C max +20°C

Tre diskrete zoner.

Da forskellige vine kræver forskellige temperaturer, indeholder ASKO serverings- og opbevaringsskab tre temperaturzoner. De er fuldstændigt isoleret fra hinanden, og temperaturerne holdes på et præcist, ensartet niveau.

Plads til hele samlingen.

ASKO serverings- og opbevaringsskab har plads til næsten 200 flasker (190 flasker) og opbevarer dem i rummelige, teleskopiske hyldesystemer med let adgang. Små kridttavler giver dig mulighed for at markere din samling på hylderne. Vælger du at bruge en del af skabet til serverings og arbejdsområde, kan skabet rumme færre flasker. 

Intet skadeligt lys.

Et andet vigtigt aspekt i forbindelse med opbevaring af vin er at holde den væk fra skadelige UV-stråler. Døren til serverings- og opbevaringsskabe beskytter din samling af vin mod lys, der potentielt kunne skade den.

Nærmest frit for vibrationer.

Kompressoren i høj kvalitet sikrer at vinkøleskabets temperaturer er konsistense i de enkelt sektion. Da vine kan lide at ligge i ro og fred, er serverings- og opbevaringsskabe nærmest vibrationsfrit.

Optimal fugtighed.

Vinskabet holder fugtighedsniveauet på omkring 70% – et optimalt niveau til opbevaring af vin. Du kan kontrollere skabets fugtighedsniveauer til enhver tid, enten på brugerfladen (UI) eller i appen.

FAQ

Hvad er et serverings- og opbevaringsskab til vin?
Et serverings- og opbevaringskab er et moderne og teknologisk køleskab med termoelektrisk køling. Skabet kan bruges til enten lagring af vin, eller opbevaring af vin inden servering. ASKO´s serverings- og opbevaringsskab opbevarer vin ved optimale betingelser, som korrekt luftfugtighed og tre temperaturzoner, som betyder, at du kan opbevare, ælde og servere vinen under perfekte forhold.
Hvad er Vivino?
Vivino er verdens største vindatabase. Vinskabet er forbundet til Vivino både via appen ConnectLife og via displayet på skabet selv, næsten på samme måde som Vivino’s app. Igennem appen og displayet kan du kan holde øje med dine vine, ved at få oplysninger om den eller tips til, hvordan du bevarer den. Du får oplysningerne ved at scanne flasken via det integrerede kamera i skabet eller på din telefon.
Hvordan skanner jeg flasken?
Enten med det indbyggede kamera i skabet eller med den medfølgende app (ConnectLife). Scan din flaske og få oplysninger om vinen.
Hvilke andre digitale features er der i serverings- og opbevaringsskabet?
Appen og vinskabets display giver dig et komplet overblik over din samling, oplysninger om vinene, samt hvor de ligger på hylderne. Det gør det nemt at holde styr på dine flasker. Du kan også tilføje noter til dine flasker, for eksempel en klar-til-at-drikke-dato. Appen indeholder også statistikker om temperaturer, vibration og fugtighed, hvilket betyder, at du kan dokumentere, at du har opbevaret vinen korrekt.
Hvordan skal forskellige vine opbevares?
Ved at opretholde en konstant optimal temperatur, den korrekte fugtighed, et praktisk talt vibrations- og lugtfrit miljø giver vinskabet fremragende forhold til lagring af din vin. Den optimale opbevaringstemperatur for vin ligger på mellem 10 til 14 °C. Tre temperaturzoner betyder, at du kan lagre de fleste vine under perfekte forhold. Placeringen af vin I vinkøleskabet afhænger derfor af hvordan du har indstillet de forskellige temperaturzoner.
Ved hvilken temperatur bør jeg servere min vin?
Vine kan groft deles op i hvid, rød, mousserende og rosé. De har alle deres unikke optimale serveringstemperatur. Serveringsområdet er designet til at rumme nogle få flasker forberedt til servering. Du kan også stille en karaffel her, til rødvine inden servering. Her får du et overblik over serveringstemperaturen på de forskellige vintyper:
• Lette hvidvine: 6–11 °C
• Tørre aromatiske hvidvine: 7–11 °C
• Fyldige søde vine: 8–12 °C
• Rødvine, fx merlot: 9–12 °C
• Lette rødvine: 10–15 °C
• Fyldige rødvine 16–19 °C
• Mousserende vine, Champagne: 5–10 °C
• Sherry: 5–7 °C
Hvordan skal serverings- og opbevaringsskabet placeres?
Vi anbefaler en placering af skabet mindst 50 mm væk fra elektriske komfurer og gaskomfurer og mindst 300 mm væk fra varmekilder (f.eks. en radiator). Selv om skabet har UV-sikre glasdøre, bør det ikke stilles et sted, hvor det bliver udsat for direkte sollys. Vi anbefaler en fritstående placering, med 50 mm luft rundt om skabet for tilstrækkelig ventilation og køling.
Hvad er kridttavlerne til?
De medfølgende kridttavler kan bruges til at notere, hvilken vin du opbevarer på de enkelte hylder.
Hylder i serverings- og opbevaringsskabet
Hylderne sidder på fuldt udtrækkelige teleskopiske skinner med soft-close funktion. Denne type hylder tillader opbevaring af flasker på to måder: vandret eller med en hældning. Både standard flaskehylder og skrående flaskehylder kan rumme op til 13 flasker i Bordeaux-størrelse (0,75 L). 
Derudover får du flaskehylder i træ med fordybninger, som kan rumme op til 10 flasker, hvor flaskerne kan opbevares over kors, hvilket er praktisk til opbevaring af større flasker.
Serveringsområde
I serveringsområdet er der plads til glas, karaffel og tilbehør, og det giver dig mulighed for at forberede vinen til servering. Glasophænget i træ giver dig mulighed for at opbevare 6 vinglas, som også vil være kølet til den indstillede temperatur. Serveringsområdets egenskaber: En udtagelig serveringsbakke med plads til glas, flasker og karaffel, samt skuffe i træ til tilbehør.
Serveringsområdet kan konverteres til opbevaringsplads, hvis du ønsker det, og ved levering medfølger ekstra hylder. 
Touchskærm
Displayet I skabet er en TFT-skærm I fuld farve, som tillader dig at skifte indstillinger, tilføje vine til din vinliste og meget mere. Ved siden af skærmen er der et indbygget kamera, som du kan scanne vinflasker med for at få oplysninger fra Vivino.
Hvor mange flasker kan vinskabet rumme?
I standard opsætning (to opbevaringszoner + serveringsområde) kan vinskabet rumme op til 140 flasker (Bordeaux-størrelse). Hvis det konverteres til tre opbevaringszoner, kan vinkøleskabet rumme op til 190 flasker.
Oversigt over din vin
Der er to måder at håndtere vinlisten på – generelt og præcist. Den generelle metode giver dig mulighed for blot at gemme flaskerne på hylderne, mens du med den præcise metode kan placere en flaske et bestemt sted på en hylde.
Skal jeg afrime skabet?
Nej, serverings- og opbevaringsskabet afrimer automatisk.
Is the door reversible?
Yes, the door is reversible.